Auf Wunsch meiner zwei Großen gab es gestern wieder einmal Buchteln mit Vanille-Sauce. Auch Lea konnte nicht genug kriegen.
Hier verrate ich euch das Rezept:
1 kg griffiges Mehl
8 dag Germ
5/8 l Milch
12 dag Butter
12 dag Zucker
2 gestrichene Teelöffel Salz
4 Eier
Zitronenschale ( von einer Zitrone )
Erst Dampfl herstellen ( man rührt hierfür die 8 dag Hefe mit 2 Esslöffel Zucker glatt, gibt dann 6 Esslöffel Mehl und soviel lauwarme Milch dazu, dass ein dickflüssiger Teig entsteht, den man mit einem Tuch zugedeckt an einem handwarmen Ort gehen lässt ).Das Mehl in den Topf der Küchenmaschine geben, in der Mitte eine Grube machen, das aufgegangene Dampfl hineingeben, mit Mehl zudecken und langsam die Milch mit der zerlassenen Butter, sowie Zucker, Salz und Eier einrühren. Mit dem Knethaken der Küchenmaschine den Teig solange abschlagen, bis sich der Teig vom Gefäß löst. Ansonsten noch einwenig Mehl dazugeben. Den Teig mit einem Tuch zudecken , warm gehen lassen.
Aus dem gegangenen Hefeteig mit einem Löffel gleich große Stücke herausnehmen, flach drücken und in der Mitte einen Teelöffel Marmelade draufgeben und gut schließen. Bevor man die Buchtel auf das Backblech gibt, tauche ich sie vorher mit der geschlossenen Seite leicht in Öl ein ( damit sie nicht am Blech kleben bleiben und sie sich leichter von den anderen lösen ). Nochmals 10 Minuten gehen lassen und dann mit Eidotter bestreichen und bei guter Hitze backen ( 30 Minuten bei 170 Grad Heißluft ).
Nach dem Backen mit Staubzucker bestreuen und nach Belieben eine Vanille-Sauce dazumachen.
Wer dieses Rezept backen will, dem wünsche ich Gutes Gelingen!
Ich wünsche euch allen noch einen schönen Tag!
GLG Frieda!
Endlich ist die Jacke fertig und sie passt Lea wirklich ausgezeichnet, wie ihr seht. In Natura sieht sie noch viel schöner aus. Besonders toll und süss finde ich am Halsausschnitt diese angehäkelten Fransen mit den Knoten. 
Diese Jacke kam heute schon das erste Mal zum Einsatz - bei einer kleinen Wanderung auf der Alm.
Diese Kombi besteht aus einem Ulli Rock und einem gekauften Shirt, welches ich auch mit einem Schmetterling verschönert habe.
Vor ca. 6 Jahren schenkten mir Carina und Clemens zum Muttertag einen solchen Frauenschuh. Mittlerweile sind aus einer Orchidee ca.50 geworden.
Diesen Frauenschuh schenkten mir meine Kinder heuer zum Muttertag und er ist zu meiner Freude gestern aufgeblüht. Ist er nicht wunderschön? Ich hoffe, dass sich auch diese Orchidee so wunderbar vermehrt.
Mit diesen Puppenwagen habe ich schon als Kind gespielt, dannach Carina und jetzt Lea. Das Körbchen sieht zwar schon ziemlich mitgenommen aus, und so habe ich aus einer alten Bettwäsche diesen Bezug und den Himmel dazu genäht. Lea findet findet keinen Unterschied zwischen alt und neu, im Gegenteil - sie hat mächtig Spaß, ihre Puppe "Anna" spazieren zu fahren.
Da ich zu meinem Geburtstag von einer ganz lieben Freundin diese taumhaft schöne Gießkanne geschenkt bekommen habe, musste diese natürlich mit auf's Foto.
Dieses Shirt ist gekauft und ich habe es mit einer Rehlein-Appli verschönert. Das Rehlein hat ein abnehmbares Glöcklein um den Hals und somit kann ich hören, wo sich Lea immer rumtreibt! *lach*
Diese Jeanshose habe ich auch gekauft und mit der Chenille-Technik sowie mit einigen anderen Details verschönert.
Während ich diese Kombi nähte, und zugleich aus Leas Radio "Ein Männlein steht im Walde" ertönte, fing ich an, dieses Lied umzutexten, und folgendes lustiges kam dabei heraus:
Auf Wunsch meiner zwei Großen gab es gestern wieder einmal Buchteln mit Vanille-Sauce. Auch Lea konnte nicht genug kriegen. 
Erst Dampfl herstellen ( man rührt hierfür die 8 dag Hefe mit 2 Esslöffel Zucker glatt, gibt dann 6 Esslöffel Mehl und soviel lauwarme Milch dazu, dass ein dickflüssiger Teig entsteht, den man mit einem Tuch zugedeckt an einem handwarmen Ort gehen lässt ).
Aus dem gegangenen Hefeteig mit einem Löffel gleich große Stücke herausnehmen, flach drücken und in der Mitte einen Teelöffel Marmelade draufgeben und gut schließen. Bevor man die Buchtel auf das Backblech gibt, tauche ich sie vorher mit der geschlossenen Seite leicht in Öl ein ( damit sie nicht am Blech kleben bleiben und sie sich leichter von den anderen lösen ). Nochmals 10 Minuten gehen lassen und dann mit Eidotter bestreichen und bei guter Hitze backen ( 30 Minuten bei 170 Grad Heißluft ).
Dieses Kleidchen ist der Marieke Schnitt, einer meiner Lieblingsschnitte. 
Ich wünsche euch allen noch einen schönen Tag!
Gestern kam ein Paket geflogen mit dem schönsten Inhalt. 
Auf diesem Foto füttert Lea gerade das Häschen.
Ich wünsche euch allen ein wunderschönes Wochenende!
